健康风水：只知道吃南瓜好，但南瓜皮有更为神奇的保健作用！

南瓜营养丰富，是人们经常食用的瓜菜，但是南瓜皮的功效很少有人知道。板栗南瓜是南瓜中的独特品种，它体型较小，口感软糯，呈金灿灿的黄色，并且瓜如其名，吃起来有浓浓的板栗味。大部分人吃南瓜都会把南瓜皮丢掉，这样做真的太可惜了，今天周素丽易学文化就来为您揭秘南瓜皮的神奇作用！

         一．促进消化

       一般来说，南瓜吃多了不易消化，但是南瓜皮中含有丰富的膳食纤维素，能够加速肠胃蠕动，促进消化。因此，吃板栗南瓜的时候带皮吃反而更好。

        二．有效排毒

       南瓜皮含有果胶，有较好的吸附性。可延缓肠道对糖和脂肪的吸收，吸附体内的重金属及放射性元素，从而起到排出体内毒素的作用。

        三．抗癌护心

       南瓜皮含有抗氧化剂β胡萝卜素，具有护眼、护心和抗癌的功效。

        四．降低血糖

       南瓜去籽去皮后，膳食纤维的含量并不高，而它本身是属于高血糖生成指数的食物，比西瓜、小米、土豆等都要高，尤其煮南瓜粥等的时候，升血糖速度是比较快的。而南瓜皮中的这些膳食纤维对于延缓血糖上升有着至关重要的作用。

        南瓜皮简单的做法：

       1. 南瓜皮可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。
       2. 南瓜皮熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。
       3. 糖尿病患者可把南瓜皮制成南瓜粉，以便长期少量食用。

       4. 瓜皮适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

        南瓜食用人群

       南瓜一般人群均可食用
       1. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；
       2. 南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

       健康小贴士：

        哪些食物不能和南瓜同食？

       南瓜＋红薯

       皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等症状。

       南瓜＋红枣

       红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良；而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。